72. Metamorfózy listu a stonku - úponky

Parametry úlohy

	Obtížnost:	středně těžké
	Časová náročnost:	40 minut
	Materiálová náročnost:	středně náročné
	Druh materiálu:	volně rostoucí a kulturní rostliny
	Čím pozorujeme:	mikroskop
	Téma:	Rostlinné orgány vegetativní Krytosemenné rostliny dvouděložné
	Roční období:	září, říjen, duben, květen, červen

Teoretický úvod

Úponky jsou přeměněné části různých rostlinných orgánů, kterými se rostlina přidržuje opory. Proto se rostliny s úponky velmi často řadí mezi popínavé rostliny.

Úponky listového původu jsou časté u zástupců z čeledi bobovité, v úponky se mění vřetena sudozpeřených listů – hrachor (Lathyrus sp.), hrách (Pisum sp.), vikev (Vicia sp.) aj. Úponky z prodloužených řapíků najdeme např. u rodu plamének (Clematis sp.), a to jak u našeho původního druhu plamének plotní (Clematis vitalba) i u velkokvětých druhů pěstovaných (Clematis x hybrida).

Úponky stonkového původu vznikají přeměnou postranních větví stonku. Postranní větve se vyvíjejí jako úponky u některých monopodiálně se větvících lián (typ větvení stonku, kdy postranní větve nepřerůstají hlavní stonek, který stále pokračuje v růstu). Příkladem rostliny s tímto typem úponků je mučenka (Passiflora sp.). U sympodiálně se větvících rostlin (typ větvení stonku, kdy postranní větve přerůstají stonek hlavní a ten pak často ukončuje svůj růst) někdy hlavní stonek pokračuje v růstu jako úponka – např. vinná réva (Vitis vinifera) nebo přísavník (loubinec) (Parthenocissus sp.). U přísavníků jsou úponky opatřeny paličkovitými zduřeninami, které vylučují lepkavou tekutinu, pomocí níž přilnou k podložce.

U tykvovitých rostlin jsou úponky smíšeného původu – v dolní části původu stonkového, v horní části původu listového.

Úponky kořenového původu jsou méně časté. Vyskytují se např. u tropické orchideje vanilovníku plocholistého (Vanilla planifolia), jehož nezralé plody poskytují vanilku. U vanilovníku jsou v úponky přeměněny vzdušné kořeny.

Materiál

Úponek posedu bílého (Bryonia alba), úponek plaménku (Clematis sp.), úponek mučenky (Passiflora sp.).

Pomůcky

Mikroskop, podložní a krycí sklíčka, žiletka, preparační jehla, kapátko, voda, filtrační papír, nůžky, bezová duše.

Úkoly

1. Mikroskopické pozorování příčného řezu úponkem posedu bílého

Žiletkou odřízněte část úponku posedu. Tu vložte do bezové duše (jedná se o podélně rozříznutou část dřeně z větvičky bezu černého). Zhotovte co nejtenčí příčný řez (řezem stačí zachytit jen část úponku). Řez dejte do kapky vody na podložním sklíčku, přikryjte krycím sklíčkem, odsajte přebytečnou tekutinu. Pozorujte a zakreslete část příčného řezu úponkem. Pokud nemáte k dispozici bezovou duši, řežte v ruce.

2. Mikroskopické pozorování příčného řezu úponkem mučenky

Žiletkou odřízněte část úponku mučenky. Tuto část vložte do bezové duše (jedná se o podélně rozříznutou část dřeně z větvičky bezu černého). Zhotovte co nejtenčí příčný řez (řezem stačí zachytit jen část úponku). Řez dejte do kapky vody na podložním sklíčku, přikryjte krycím sklíčkem, odsajte přebytečnou tekutinu. Pozorujte a zakreslete část příčného řezu úponkem. Pokud nemáte k dispozici bezovou duši, řežte v ruce.

3. Mikroskopické pozorování příčného řezu úponkem plaménku

Žiletkou odřízněte část úponku plaménku. Tuto část vložte do bezové duše (jedná se o podélně rozříznutou část dřeně z větvičky bezu černého). Zhotovte co nejtenčí příčný řez (řezem stačí zachytit jen část úponku). Řez dejte do kapky vody na podložním sklíčku, přikryjte krycím sklíčkem, odsajte přebytečnou tekutinu. Pozorujte a zakreslete část příčného řezu úponkem. Pokud nemáte k dispozici bezovou duši, řežte v ruce.

Výsledky pozorování

Vnitřní stavba úponku posedu odpovídá vnitřní stavbě stonku, případně řapíku listu s více cévními svazky. Pokožka je kryta vrstvičkou kutikuly. Pod pokožkou vidíme sklerenchymatické pletivo, které slouží ke zpevnění úponky. Úponek je vyplněn základním parenchymem, ve kterém jsou uloženy cévní svazky, uspořádané do kruhu.

Vnitřní stavba úponku mučenky odpovídá vnitřní stavbě stonku. Pokožka je kryta vrstvičkou kutikuly. Pod pokožkou vidíme sklerenchymatické pletivo, které slouží ke zpevnění úponku. Pod ním je vrstva základního parenchymu, ve kterém jsou uloženy cévní svazky. Uvnitř úponku je dutina – dřeňová dutina.

Vnitřní stavba úponku plaménku odpovídá vnitřní stavbě řapíku listu s větším počtem cévních svazků. Pokožka je kryta vrstvičkou kutikuly. Pod pokožkou vidíme sklerenchymatické pletivo, které slouží ke zpevnění úponky. Úponkek je vyplněn základním parenchymem, ve kterém jsou uloženy cévní svazky, uspořádané do kruhu.

Metodické poznámky a doporučení

K pozorování je možné použít mnoho dalších rostlin s úponkami. Např. hrách, hrachor nebo přísavník mají ale úponky velmi jemné, proto se řez připravuje mnohem obtížněji.
Pro pozorování je třeba vytvořit řezy dostatečně tenké a hlavně kolmé.
Nezbytnou pomůckou je ostrá žiletka.
Tuto úlohu lze kombinovat s úlohami zaměřenými na stavbu stonku (úlohy 55, 56) a stavbu řapíku listu (úloha 72).
Připoužitím vybraných rostlin je možné úkoly s užitím posedu a plaménku realizovat jen ve vegetačním období, pokud použijeme jiné rostliny s úponky, můžeme úlohu realizovat v kterémkoliv období školního roku.
Také v této úloze, jako v mnoha jiných úlohách zaměřených na řezy vegetativními částmi rostlin, můžeme preparáty barvit. V tom případě doplníme použitý materiál o HCl a barvivo floroglucinol a povedený preparát barvíme takto: přikápneme na preparát kapku kyseliny chlorovodíkové a chvíli poté kapku floroglucinolu. Necháme preparát 2 – 3 minuty probarvit, přikryjeme krycím sklem a pozorujeme pod mikroskopem. Barvením se zvýrazní lignifikované buněčné stěny (dřevní části cévních svazků, popř. sklerenchymatické pletivo jiných částí).

Obrazová dokumentace


Posed bílý (Bryonia alba) – Příčný řez úponkem. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 4/okulár 10 + kamera CMOS	1 – pokožka s kutikulou; 2 – mechanická vrstva sklerenchymu; 3 – základní parenchym; 4 – cévní svazek


Mučenka (Passiflora sp.) – Příčný řez úponkem. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 4/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – pokožka s kutikulou; 2 – mechanická vrstva sklerenchymu; 3 – základní parenchym; 4 – cévní svazek; 5 – dřeňová dutina


Plamének (Clematis sp.) – Příčný řez úponkem. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 4/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – pokožka s kutikulou; 2 – mechanická vrstva sklerenchymu; 3 – základní parenchym; 4 – cévní svazek