5. Buňka V. - plastidy - chromoplasty

Parametry úlohy

	Obtížnost:	lehké
	Časová náročnost:	30 minut
	Materiálová náročnost:	nenáročné
	Druh materiálu:	volně rostoucí a kulturní rostliny
	Čím pozorujeme:	mikroskop
	Téma:	Buňka Krytosemenné rostliny dvouděložné
	Roční období:	září, říjen, listopad, prosinec, leden, únor, březen, duben, květen, červen

Teoretický úvod

Chromoplasty jsou fotosynteticky neaktivní plastidy žluté, oranžové či červené barvy. Jejich zbarvení je podmíněno přítomností specifických barviv – červených, oranžových a žlutých karotenoidů a žlutých a žlutohnědých xantofylů. Chromoplasty se vyskytují ve zralých plodech, květech, barevně se uplatňují v podzimním listí, někdy jsou obsaženy i v kořenech (např. u mrkve). Chromoplasty díky nápadnému zbarvení rostlinných částí v řadě případů napomáhají při opylování květů či rozšiřování plodů prostřednictvím živočichů.

Materiál

Zralý plod rajčete jedného (Solanum lycopersicum), zralý plod červené papriky (Capsicum sp.), zralý plod růže (Rosa sp.) – šípek.

Pomůcky

Mikroskop, podložní a krycí sklíčka, skalpel, preparační jehla, kapátko, filtrační papír, voda.

Úkoly

1. Mikroskopické pozorování chromoplastů v dužnině rajčete

Žiletkou nebo skalpelem prořízněte pokožku rajčete. Preparační jehlou seškrábněte malé množství pletiva pod pokožkou. Přeneste ho do kapky vody na podložním sklíčku a preparační jehlou ho rozmělněte. Přikryjte krycím sklíčkem, odsajte přebytečnou tekutinu. Uvnitř buněk pozorujte červeně či oranžově zbarvené útvary – chromoplasty. Několik buněk s chromoplasty zakreslete.

2. Mikroskopické pozorování chromoplastů v dužnině červené papriky

Žiletkou nebo skalpelem rozřízněte plod papriky. Preparační jehlou seškrábněte malé množství pletiva pod pokožkou. Přeneste ho do kapky vody na podložním sklíčku a preparační jehlou ho rozmělněte. Přikryjte krycím sklíčkem, odsajte přebytečnou tekutinu. Uvnitř buněk pozorujte červeně či oranžově zbarvené útvary – chromoplasty. Několik buněk s chromoplasty zakreslete.

3. Mikroskopické pozorování chromoplastů v dužnině šípku

Žiletkou nebo skalpelem prořízněte pokožku šípku. Preparační jehlou seškrábněte malé množství oranžově zbarveného pletiva pod pokožkou. Přeneste ho do kapky vody na podložním sklíčku a preparační jehlou ho rozmělněte. Přikryjte krycím sklíčkem, odsajte přebytečnou tekutinu. Uvnitř buněk pozorujte a zakreslete oranžově zbarvené útvary – chromoplasty.

Výsledky pozorování

Pletivo dužniny rajčete je tvořeno buňkami s mnoha chromoplasty červené barvy. Chromoplasty mají někde tvar zrníček, někde tvar vřetének.

V dužnině papriky vidíme buňky s velkým počtem vřetenovitých chromoplastů červenooranžové barvy.

Buňky dužniny šípku obsahují oranžové chromoplasty tvaru zrníček.

Metodické poznámky a doporučení

Dužninu plodů je třeba na podložním sklíčku důkladně rozmělnit. Přesto v preparátu vidíme většinou několik vrstev buněk. Jednotlivé buňky s chromoplasty se nám obvvykle podaří najít v okrajové části preparátu.
Místo uvedených je možno použít i jiné červeně nebo oranžově zbarvené plody (např. jeřáb, skalník, kalina); chromoplasty lze pozorovat také např. v kořenu mrkve.
K tématu buňka se vztahují také úlohy 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8 a 9.

Obrazová dokumentace


Rajče jedlé (Solanum lycopersicum) – Chromoplasty v dužnině plodu. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 40/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – buněčná stěna; 2 – cytoplazma; 3 – chromoplasty


Paprika roční (Capsicum sp.), – Chromoplasty v dužnině plodu. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 40/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – buněčná stěna; 2 – cytoplazma; 3 – chromoplasty


Růže (Rosa sp.) – Chromoplasty v dužnině nepravého plodu. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 40/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – buněčná stěna; 2 – cytoplazma; 3 – chromoplasty