15. Pokožka listu II. - dvouděložné volně rostoucí rostliny

Parametry úlohy

	Obtížnost:	středně těžké
	Časová náročnost:	40 minut
	Materiálová náročnost:	nenáročné
	Druh materiálu:	volně rostoucí rostliny
	Čím pozorujeme:	mikroskop
	Téma:	Rostlinná pletiva Krytosemenné rostliny dvouděložné
	Roční období:	září, duben, květen, červen

Teoretický úvod

Mnohobuněčné organismy, jak víme, jsou tvořeny soubory buněk stejného tvaru a funkce. U rostlin jsou to pletiva. Jeden druh pletiva – pletivo krycí si nyní prozkoumáme. Tvoří ho pokožka – epidermis a chlupy – trichomy. Nás bude zajímat pouze pokožka. Ve většině případů je tvořena tenkoblanným parenchymem bez mezibuněčných prostor, s povrchovou voskovou vrstvičkou – kutikulou. Spodní pokožka má mezi základními pokožkovými buňkami vmezeřené dvojice svěracích buněk, které obklopují štěrbiny – průduchy. To jsou jediné otvory v pokožce, protože pokožkové buňky do sebe zapadají jako „puzzle“ různých tvarů. U volně rostoucích rostlin se může síla pokožky lišit podle stanoviště, typu rostliny atd. U vodních rostlin, které mají listy položené na hladině, jsou průduchy součástí svrchní pokožky.

Materiál

Listy volně rostoucích dvouděložných rostlin. Listy mají různé tvary s rozvětvenou žilnatinou. Vhodné rostliny : Pampeliška (Taraxacum officinale), šťovík tupolistý (Rumex obtusifolius), orsej jarní (Ficaria verna), blatouch bahenní (Caltha palustris), jaterník podléška (Hepatica nobilis) a další.

Pomůcky

Mikroskop, podložní a krycí sklíčko, Petriho miska, 2 preparační jehly, žiletka nebo skalpel, pinzeta, kapátko, filtrační papír, ethanol, voda.

Úkoly

1. Pozorování spodní pokožky listu orseje jarního

Opatrně stáhněte kousek spodní pokožky listu orseje tak, že zalomíte kousek čepele a tahem stranou stáhnete pokožku. Vložte do vody na podložní sklíčko, přikryjte krycím sklíčkem a pozorujte.

2. Pozorování spodní pokožky listu šťovíku tupolistého

Zalomením přes žilnatinu a tahem stranou stáhněte kousek spodní průsvitné pokožky, zhotovte preparát a pozorujte.

3. Pozorování spodní pokožky listu blatouchu bahenního

Ze spodní strany listu blatouchu stáhněte kousek pokožky a pozorujte ve vodním preparátu.

Výsledky pozorování

Zjistili jsme, že pokožku dvouděložných rostlin tvoří nepravidelné laločnaté buňky, které do sebe dokonale zapadají jako dílky „puzzle“. Orsej má pokožkové buňky výrazně laločnaté s roztroušeně umístěnými průduchy. Šťovík má buňky jen s náznakem laloků s různými tvary. Blatouch má buňky opět výrazně laločnaté s velkými průduchy. Průduchy jsou kulaté, tvořené oblými svěracími buňkami. Každá svěrací buňka má viditelné drobné zelené chloroplasty a velké výrazné kulaté jádro.

Metodické poznámky a doporučení

Doporučujeme upozornit žáky na to, že při tvorbě preparátu stačí sloupnout malý kousek pokožky. Velkou chybou bývá snaha stáhnout zbytečně velký kus. Ten se pak zkroutí, případně přeloží a zhorší se tak přehlednost preparátu.
Nutné je rovněž preparát rychle vkládat do vody, neboť se na pokožku nabalují vzduchové bubliny. Osvědčilo se nám vložit preparát do ethanolu a poté doplnit vodu podsátím. Ve štěrbinách průduchů se pak tolik neusazují bubliny. Samotný lihový preparát rychle vysychá. Podsáváním doplňujeme vodu kapátkem z jedné strany krycího sklíčka a z druhé odsáváme líh filtračním papírem, dokud voda nezaplní celý prostor pod krycím sklem.
Při výběru rostlin jsme použili takové, u kterých se pokožka stahuje bez problémů. Je však třeba používat listy čerstvé, svěží, protože rychle vadnou a ztěžují tak jak stažení pokožky, tak pozorování.
Je vhodné kombinovat pozorování pokožky jednoděložných a dvouděložných rostlin a všímat si odlišností v jejich stavbě.
Na pozorování pokožky rostlin jsou zaměřeny také úlohy 14, 16, 17, 18, 19 a 20.

Obrazová dokumentace


Orsej jarní (Ficaria verna) – Spodní pokožka listu s průduchy. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 20/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – svěrací buňka průduchu; 2 – průduchová štěrbina; 3 – buňka pokožky; 4 – buněčná stěna pokožkové buňky


Šťovík tupolistý (Rumex obtusifolius) – Spodní pokožka listu s průduchy. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 20/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – svěrací buňka průduchu; 2 – průduchová štěrbina; 3 – buňka pokožky; 4 – chloroplast ve svěrací buňce průduchu; 5 – buněčná stěna pokožkové buňky;


Blatouch bahenní (Caltha palustris) – Spodní pokožka listu s průduchy. Vitální preparát ve vodě. Mikroskop LP 3012-T; objektiv 40/okulár 10 + kamera CMOS 2	1 – svěrací buňka průduchu; 2 – průduchová štěrbina; 3 – buňka pokožky; 4 – jádro svěrací buňky průduchu; 5 – buněčná stěna pokožkové buňky; 6 – chloroplast ve svěrací buňce průduchu